Fosfor er et vigtigt næringsstof, som kroppen kræver. Imidlertid er højt fosforindtag gennem kosten kendt for at forværre tilstanden af ​​nyresygdom hos katte. For ganske nylig er der også opstået bekymring for, at foder med højt indhold af fosfor kan bidrage til udviklingen af ​​nyresygdom hos raske katte.

I denne artikel vil du lære mere om fosfor, hvorfor det er inkluderet i kattefoder, de seneste forskningsoplysninger om sammenhængen mellem kost med højt fosforindhold og nyresygdom og nogle ofte stillede spørgsmål.

Læs også: Hvad er det bedste foder til katte med nyresygdom?

Hvad er fosfor?

Fosfor er en essentielt mineral , til stede naturligt i mange fødevarer. Det er nødvendigt for vækst og reparation af alt væv og til produktion af DNA. Fosfor er også nødvendigt for at balancere og hjælpe med brugen af ​​andre vitaminer og mineraler i kroppen, herunder D-vitamin, jod, magnesium og zink.

Kroppen søger at holde fosfor i balance med calcium. Inden i kroppen, calcium og fosfor bør være omtrent ækvivalente i et forhold tæt på 1:1 . Kvoter kan se calcium være højere ved 2:1, men dette forhold bør aldrig falde til under 1:1. Med andre ord bør fosfor aldrig være højere i kroppen end calcium.

Læs også: Den komplette fodringsvejledning fra killinger til ældre

Hvorfor indeholder kattefoder fosfor?

Fosfor findes almindeligvis i fødevarer med højt proteinindhold, såsom kød.

Fosfor kan opdeles i to hovedtyper: organisk og uorganisk. Organisk fosfor er fosfor, der findes naturligt i mange fødevarer, men især i korn og fødevarer med højt proteinindhold som kød. Som obligatoriske kødædere har katte brug for et højt proteinindhold, og kommercielt kattefoder (vådt og tørfoder) indeholder ofte høje proteinniveauer.

Kattemad på dåse eller vådfoder, der har højere andel af kødindhold, vil naturligvis have højere niveauer af organisk fosfor. Rå kost, der primært består af kød- og benprodukter, vil også have højere niveauer af organisk fosfor.

Uorganisk fosfor, i det mindste i kemiske termer, er, når fosfor er bundet til et andet mineral som calcium, natrium eller magnesium. Uorganisk fosfor omtales også som fosfat på grund af, hvordan det er bundet til andre mineraler. Fosfater indgår oftest i fødevarer som konserveringsmidler for at forlænge holdbarheden og tilføje tekstur til fødevarer for at gøre dem mere lokkende at spise. Eksempler på uorganisk phosphor omfatter calciummonophosphat, natriummonophosphat og natriumdihydrogenphosphat.

Læs også: 7 bedste kattefoder af menneskelig kvalitet

Hvor meget fosfor har katte brug for?

AAFCO stiller anbefalede krav til næringsstoffer som fosfor.

Den mindste mængde foderfosfor, som katte har brug for, er blevet undersøgt meget over tid, er blevet fastlagt af National Research Council (NRC) og er offentliggjort i Hunde og kattes næringsstofbehov fra 2006. NRC's anbefalede daglige tilførsel (RDA) er grundlaget for, at mange kæledyrsdiæter formuleres.

Association of American Feed Control Officials (AAFCO) baserer sine egne næringsretningslinjer på NRC-publikationerne, selvom AAFCO giver opdateringer oftere. Mens kæledyrsfodervirksomheder ikke er forpligtet til at følge AAFCOs retningslinjer på egen hånd, har mange stater indarbejdet AAFCOs fodringsretningslinjer i loven, der hjælper med at regulere, hvordan diæter formuleres og fremstilles.

NRC og AAFCO udtrykker begge deres næringsbehov lidt forskelligt, hvilket kan være forvirrende, men i begge tilfælde er de udtrykt på en måde, der gør det muligt at sammenligne kostvaner bedre med hinanden. NRC udtrykker næringsstoffer som gram pr. 1000 kilokalorier metaboliserbar energi (g/1000kcal ME).

AAFCO udtrykker næringsstoffer både som NRC gør, såvel som en procentdel af tørstof (%DM). Tørstofprocenten standardiserer sammenligning af diæter ved at antage, at alt fugtindhold er fjernet, så de kan sammenlignes på det, der kaldes tørstofbasis.

For NRC er retningslinjerne for fodring af fosfor følgende til voksne katte og killinger:

• Voksne katte: Anbefalet daglig dosis: 0,6g/1000kcal ME
• Minimumsmængde: 0,4g/1000kcal ME
• Killinger: Anbefalet daglig tilførsel: 1,8g/1000kcal ME
• Minimumsmængde: 1,2g/1000kcal ME

For AAFCO er retningslinjerne for fodring af fosfor følgende til voksne katte og killinger:

• Voksne katte: Minimumsmængde: 0,5% tørstof 1,25g/1000kcal ME
• Killinger: Minimumsmængde: 0,8% tørstof 2,0g/1000kcal ME

Ernæringsbehov varierer med forskellige livsstadier for at optimere sundhed og velvære. Du har sikkert bemærket, at anbefalede fosformængder er højere for killinger i forhold til voksne. Dette skyldes, hvor meget mere fosfor der er behov for til udvikling af knogler og væv hos disse voksende dyr. For drægtige dronninger er fodringsmængden den samme som for killinger, da de understøtter væksten af ​​en eller flere killinger.

Der er ingen specifikke retningslinjer for seniorkatte, da deres ernæringsbehov kan variere meget. Fortolkningen af ​​kostbehov for seniorkatte varierer ligeledes ret meget blandt producenter af foder til kæledyr.

De sande kostbehov hos enhver seniorkat afhænger i høj grad af deres helbredstilstand og eventuelle sygdomstilstande, de har, der kræver kostomlægning. Som et eksempel kan en sund 7-årig kat, der betragtes som senior, være lige så sund, som da de var 6 år og betragtes som en voksen. Men en 15-årig seniorkat med nyresvigt, hjertesygdom eller diabetes tegner et meget andet billede for ernæringsbehov.

Du har måske også bemærket i retningslinjerne, at der ikke er nogen maksimalværdier for fosfor, der anbefales. Og heri ligger den bekymring, vi vil tale mere om.

Læs også: Hvor meget skal katte spise og hvor ofte

Er der øvre fosforgrænser?

Der er ingen specifikke øvre sikre grænser for diætfosfor, som er fast etableret af NRC, AAFCO eller FEDIAF, som er Europas AAFCO-ækvivalent. NRC-publikationen fra 2006 giver dog en række forventede sikre øvre grænser hvilket er 2,5-3,5 g/1000kcal ME. Dette forudsætter et passende kostforhold mellem calciumindhold og phosphorindhold.

Kan en kost med højt fosfor skade min kat?

Høje diætfosforniveauer er blevet forbundet med nyresygdom hos katte.

Mens fosfor er et vigtigt mineral, kan for meget af det helt sikkert være skadeligt. I mange år har diæter med højt indhold af protein og fosfor vist sig at forværre tilstanden af ​​eksisterende kronisk nyresygdom (CKD) hos katte. Dette har ført til den primære terapeutiske tilgang til fodring af en diæt med lavt indhold af fosfor og natrium med protein af høj kvalitet samt en neutral pH-værdi for katte med nyresvigt.

CKD hos katte er ikke en meget velforstået proces. Oprindeligt fokuserede forskningen på proteinets rolle i nyresygdomme, hvor nogle veterinærdiæter valgte en lavproteintilgang for at forsøge at forhindre progression fra de tidlige stadier af nyresygdom. Selvom der kan være mange forskellige bagvedliggende årsager, som ikke har noget med kost at gøre, er der blevet foretaget meget mere forskning for at se på effekten af ​​kostfosfor på nyresundheden hos ellers raske katte i blot de sidste 4-5 år.

En skelsættende undersøgelse offentliggjort i 2018 satte bolden i gang for yderligere opfølgende undersøgelser for at se nærmere på fosfor i kattefoder. Udgivet i Journal of Feline Medicine and Surgery , fandt forskere ud af, at fodring af en kost meget højt i fosfor (ca. 5 gange højere end de anbefalede mængder af NRC) til raske katte viste markører for nyreskade blev set efter kun 30 dage. Diæterne var frisklavede, men calcium og natriummonophosphat blev begge brugt til at nå det høje fosforniveau.

Samme år blev denne undersøgelse offentliggjort, petfoodindustry.com publicerede en kort artikel med titlen Kattemad med højt fosforindhold kan skade nyrerne, med henvisning til nylige resultater fra undersøgelsen.

Siden da er der kommet adskillige andre undersøgelser ud, hvor de har set nærmere på, hvordan fosfor i kosten kan påvirke en kats nyrer, og hvor høje de skal være for at give anledning til bekymring.

Et par af de samme forfattere fra den skelsættende undersøgelse publicerede en anden samme år og kiggede på typer af uorganiske fosfater, der indgår i kattefoder . Deres resultater understøttede, at uorganiske fosfater har en meget højere biotilgængelighed og absorption end organisk fosfor, og at natriummonofosfat førte til højere stress på nyrerne end calciummonofosfat.

I British Journal of Nutrition , fandt forskere ud af, at fodring af en diæt med et indhold af uorganisk fosfat på 3,6 g/1000 kcal kombineret med et lavt calcium-til-fosfor-forhold førte til ændringer i nyrerne og dårlige virkninger inden for 4 uger. Interessant nok førte et normalt calcium til phosphor-forhold ikke til disse ændringer. Disse resultater fremhævede vigtigheden af ​​ikke kun det totale fosforniveau i fødevarer, eller hvor meget der er uorganisk vs. organisk, men også balancen mellem calcium og fosfor i kosten.

Det næste år i 2019 blev en undersøgelse offentliggjort i Journal of Veterinary Internal Medicine Evaluering af fosforindholdet i kommercielt tilgængeligt kattefoder viste de bekymrende resultater, at 33 % af de 82 diæter, de analyserede, havde et fosforindhold på over 3,6 g/1000 kcalME.

De fremførte også nogle af følgende konklusioner:

• Diætkategorier med højt proteinindhold havde en højere andel af fosfor over niveauer, der viste sig at forårsage nyredysfunktion hos raske katte.
• Der var ingen sammenhænge mellem ikke-traditionelle proteinfødevarer og fosfor (fødevarer indeholdende eksotiske proteinkilder som kænguru eller kanin).
• Der var ingen sammenhænge mellem konserves alene og højt fosforindhold.
• Et omvendt forhold mellem calcium og fosfor kan indikere, at en højere andel af uorganisk fosfor indgår i kosten.
• 7 diæter indeholdt fosfor mere end 4,8 g/1000 kcal ME, hvoraf de fleste var rå diæter, der indeholdt højt proteinindhold og knoglederivater.
• Der var ingen sammenhæng mellem kostpris og fødevarer med højere eller lavere fosforindhold.

Samme år i 2019 blev en undersøgelse offentliggjort i Veterinærmedicin og videnskab så mere specifikt på fosforindhold i kommercielle vådfoder til katte. Forskere vurderede 35 kommercielle våde fødevarer fra Europa. Alle indeholdt fosfor (og natrium) niveauer over minimumskrav fastsat af FEDIAF.

Selvom det er almindeligt at overskride minimumskravene for at sikre tilstrækkeligt fosforindtag, oversteg 5 af de 12 diæter, der blev evalueret til katte, de 3,6 g/1000 kcal fosfor, som er blevet beskrevet i mange af disse forskningsundersøgelser.

I 2020 undersøgte forskere forskellige typer og mængder af diætfosfor på kattes nyresundhed og offentliggjorde deres resultater i Journal of Veterinary Internal Medicine . Deres vigtigste takeaway-fund var, at et omvendt eller lavt calcium-til-fosfor-forhold kombineret med brug af meget opløselige uorganiske fosfater er forbundet med markører for nyreskade.

Disse forskere konkluderede også et par andre vigtige punkter:

• Der var ingen beviser for, at kommercielle diæter universelt forbindes med nyreskade. Nogle kommercielle diæter indeholder dog høje mængder fosfor i forhold til anbefalingerne og har lave calcium-til-fosfor-forhold.
• Forøgelser i blodserumfosfor opstår, når højtopløselige fosfater indeholdende natrium tilsættes diæter i mængder lig med eller større end 0,5 g fosfor pr. 1000 kcal ME.
• Enhver sammenhæng mellem diætfosfor og blodserumfosfatniveauer er svage. Serumfosfat udgør kun 1 % af det samlede fosfor i kroppen, som kan påvirkes af tarmabsorption og bevægelse ind og ud af knogler og celler.
• Biotilgængeligheden i kilder til fosfor kan variere meget, og calcium/phosphor-forholdet i en kost påvirker også fosforniveauet.

Læs også: Kattekaloriberegner

Bør ældre katte spise en lavfosfordiæt?

I øjeblikket er virkningerne af fosfor på ældre katte versus unge voksne katte ikke blevet evalueret. De forskningsundersøgelser, vi netop har gennemgået, så på effekten af ​​højt fosfor på raske katte og en senior kat der ikke har nogen sygdomme, der behandles, kan være lige så sund som en voksen kat.

Det vigtigste er at indse, at ældre katte er mere tilbøjelige til at udvikle kronisk sygdom, og tidlig påvisning er nøglen til bedre resultater og lang levetid. Hvis nyresygdom opdages tidligt enten gennem SDMA-testen eller mistænkt på grund af lav urinvægtfylde, bør der gøres en øjeblikkelig indsats for at fodre et foder med lavt fosforindhold til katte. Andre indgreb til nyrestøtte omfatter opretholdelse af hydrering gennem øget vandindtag, såsom ved at skifte fra foder til en våd kost.

Sådan finder du fosforindholdet i din kats mad

Fortolkning af diætingredienser i kommercielt kattefoder kan være vanskelig.

I øjeblikket er det svært at finde ud af fosforindholdet i ethvert kæledyrs kost. Hvis du ser på et kæledyrsfodermærke, kan du finde den garanterede analyse, der inkluderer procentdelen af ​​protein, fedt og kulhydrater. Du finder også ingredienslisten. Men i modsætning til etiketter for menneskeføde er der ingen fuldstændig opdeling af procenter eller mængder af vitaminer, mineraler og andre ingredienser.

Dette er dog sandsynligvis ved at ændre sig. Ifølge en artikel fra november 2022 skrevet af Tufts University Cumming's School of Veterinary Medicine Clinical Nutrition Service, AAFCO foreslår dramatiske ændringer til dyrefoderetiketter . Sektionen med garanteret analyse på etiketten vil blive erstattet af kæledyrsernæringsfakta, der vil have udtrykte mængder af individuelle ingredienser. Disse ændringer forventes at begynde at blive set i 2023 eller 2024.

Men selv med disse ændringer ville det stadig være vanskeligt at bestemme fosforniveauer eller calcium-til-fosfor-forhold i hjemmet. Vi ved, at uorganisk fosfor er mere impliceret i nyresygdom. Men selv om der er gjort indledende forsøg, der eksisterer i øjeblikket ingen pålidelig metode til at skelne mellem organisk fosfor og uorganisk fosfor i foder til kæledyr analyse.

Derudover angiver ingrediensetiketter ofte minimumsmængder af næringsstoffer for at sikre mod mangler. Men maksimumsværdier er mindre almindeligt inkluderet, og indtil sikre maksimumværdier er fast etableret for fosfor, vil kæledyrsforældre ikke have nogen idé om, hvad fosforniveauet i kosten faktisk er.

Den eneste undtagelse er receptpligtig veterinærdiæt med formulering til kæledyr med nyresygdom. Disse nyrediæter skal formuleres til at have en begrænset maksimal mængde fosfor (og et minimumsniveau af calcium), og du finder disse minimums- og maksimumsprocenter i afsnittet om garanteret analyse af disse diæter.

Læs også: De bedste hjemmelavede kattefoderopskrifter til nyresygdom

Hvordan vælger jeg en diæt til min kat?

Din kats kostbehov vil variere baseret på deres livsfase og helbred.

Der er ikke kun én type diæt eller madmærke, der kan undgås. Forskning har vist, at der er en høj grad af variation mellem kosttyper, når det kommer til fosforniveauer.

Det meste fosfor er vigtigt og nødvendigt af kroppen, men forskning har vist, at uorganiske fosfater og især fosfatsalte som mononatriumfosfat er mere forbundet med nyreskade.

Du kan se på ingredienslisten på fødevareetiketten for at se, om et natriumsaltfosfat er inkluderet. Mens forskning har vist sikre niveauer, kan det overvejes at undgå natriumsalte til fordel for calciumsalte.

Rå kost er måske ikke svaret på grund af deres høje fosforniveauer fra kød og ben. Det er organiske kilder, men høje niveauer af organiske kilder til fosfor er ikke fuldt ud vurderet. Hjemmelavet kost er heller ikke billetten. En undersøgelse fra 2019 i Tidsskrift for Veterinærlægeforeningen fandt ud af, at af 114 evaluerede hjemmelavede kattediætopskrifter var der ingen af ​​dem, der fuldt ud opfyldte NRC-anbefalede daglige tillæg.

Dog kan frisklavede diæter til hjemmelevering holde lovende. Diæter fra virksomheder som Smalls, The Honest Kitchen, Raised Right og JustFoodForCats giver alle friske ingredienser, der er ernæringsmæssigt afbalancerede, men indeholder få, om overhovedet nogen, konserveringsmidler.

Konsultation med en bestyrelsescertificeret veterinær ernæringsekspert kan også overvejes for at sikre, at en hjemmelavet kost er ernæringsmæssigt afbalanceret.

Læs også: Hvordan sætter man en kat på diæt?

Konklusion

Mens et vigtigt næringsstof kræves af kroppen, kan fosfor være skadeligt, hvis der er for høje niveauer i kosten. Mængder af fosfor, der overstiger 3,6 g/1000 kcal ME, har vist sig at forårsage nyreskade, i kombination med diæter, der indeholder høje niveauer af natriumsaltfosfater og lavt calcium/phosphor-forhold.

Nylige undersøgelser i de sidste par år har vist, at der er mange kommercielle diæter, der har indhold af fosfor, der overstiger 3,6 g/1000 kcal ME. Selvom der kan være mange underliggende årsager til nyresygdom hos katte, kan højt foderfosfor, natriumsaltfosfater og lave forhold mellem calcium og fosfor bidrage til udvikling af nyresygdom hos nogle katte.

Selvom disse egenskaber ikke kan tilskrives en bestemt type diæt eller fødevaremærke, kan diæter vælges omhyggeligt hjemme baseret på tilstedeværelsen af ​​natriumsaltfosfatbaserede konserveringsmidler. Det er også vigtigt at huske, at de samme bekymringer også kan forekomme i hjemmelavede diæter, selvom der er behov for mere forskning for at se på virkningerne af høje mængder organisk fosfor i kosten.

Tilstedeværelsen af ​​højt fosforindhold i foder til kæledyr og dets effekt på nyrefunktionen hos katte er fortsat et fokuseret forskningsområde. Disse forskningsresultater fører til opfordringer til reformer for kommercielle diæter, så de i højere grad følger anbefalede fosforkvoter og passende calcium/phosphor-forhold.

Det bedste store skridt ser ud til at være, at NRC, AAFCO og FEDIAF etablerer en sikker øvre grænse for fosfor i kosten samt strengere retningslinjer for calcium/phosphorforhold for kommercielle fødevarer. Imidlertid,AAFCOs opfordring til mere gennemsigtig fødevaremærkning i kæledyrsdiæter, set så snart 2023 til 2024, kan være et første skridt til at hjælpe kæledyrsforældre med at vælge diæter og dyrlæger til at rådgive, hvad de skal fodre for den bedste sundhed og sikkerhed for deres patienter.

afrikanske kattenavne

Læs også: 10 mest farlige sygdomme hos katte

Ofte stillede spørgsmål

Hvor meget er for meget fosfor i kattefoder?

Selvom der ikke er nogen officiel øvre grænse, der er blevet bestemt, har National Research Council (NRC) foreslået et øvre grænseområde på 2,5-3,5 g/1000kcal ME. Nyere forskning i de sidste par år har vist, at en diæt indeholdende 3,6 g fosfor pr. 1000 kilokalorier metaboliserbar energi (ME) kombineret med et lavt calcium til fosfor-forhold førte til tegn på nyresygdom.

Er fosfor dårligt i kattefoder?

Generelt nej, tilstedeværelsen af ​​fosfor i kattefoder er ikke dårlig. Fosfor er et næringsmineral, der kræves af kroppen til nogle af dens mest vitale funktioner. Som med mange næringsstoffer kan for meget af det gode dog være en dårlig ting, med høje niveauer forbundet med nyresygdom hos katte.

Hvor stor en procentdel af fosfor er godt for katte?

Association of American Feed Control Officials (AAFCO), som baserer sine retningslinjer på anbefalinger fra National Research Council (NRC), anbefaler 0,5 % fosfor til voksne katte og 0,8 % fosfor til killinger. Procentdelene i ernæringsmæssig henseende er alle på basis af tørstof, hvilket standardiserer kostvaner til sammenligning med hinanden ved at antage, at alt vand er fjernet.

Er foder med lavt fosforindhold godt for katte?

Katte kræver en vis minimumsmængde af fosfor i deres kost for at opfylde deres ernæringsbehov. Så længe dette minimumskrav, som er opført af National Research Council (NRC) til 0,4 gram pr. 1000 kilokalorier metaboliserbar energi (ME) (og for killinger 1,2 g) er opfyldt, kan en lavfosfordiæt være passende. Forskning har vist, at over 3,6 g kombineret med et lavt forhold mellem calcium og fosfor har ført til tegn på nyresygdom.

Hvilket kattefoder er lavt i fosfat?

I øjeblikket kræves det, at kattefoder, ligesom alle kæledyrsfoder, opfylder et minimumsniveau af næringsstoffer, der kræves af kroppen i kosten. Der er dog ingen fast fastsatte maksimumsniveauer fastsat af NRC, AAFCO eller FEDIAF for fosfor. Fordi det er kendt, at fosfor kan være skadeligt for nyrerne hos katte med eksisterende nyresygdom, er diæter formuleret til katte med kronisk nyresygdom formuleret til at have lavt indhold af fosfor.